FoodSugar Basil

Запеченная курица с апельсинами и розмарином

Рецепт вкусной запеченной курицы с апельсинами и розмарином идеально подходит для семейных и дружеских застолий или романтичного ужина

У меня дома в Лос Анджелесе растет куст розмарина во дворе, и, по возможности, я люблю добавлять эту ароматную зелень в еду. Розмарин пропитывает блюдо невероятным ароматом и придает ему особенный вкус. Куриное мясо, запеченное с цитрусами и розмарином, подойдет и для праздничного стола. Если хотите, чтобы блюдо получилось вкусным, найдите рецепт, который вам нравится, измените его чуть-чуть на свой вкус, подойдите к готовке как творческому процессу – и у вас получится вкусное и краcивое блюдо.

Итак, приступим.

 

Ингредиенты:

5 столовых ложек оливкового масла
3 зубчика чеснока
2 лимона
3 апельсина
1 луковица
12 частей курицы (я использовала темное мясо)
Розмарин
Соль и перец

 

Приготовление

Разогрейте духовку до 420 градусов. Вымойте куриное мясо и просушите салфеткой. В отдельной посуде приготовьте маринад: добавьте лимонный сок, лимонную цедру, апельсиновый сок, оливковое масло, соль и перец, все перемешайте. Поместите курицу, кусочки апельсинов и ветки розмарина в форму для запекания, залейте маринадом. Посыпьте солью и перцем. Запекайте в течение 1 часа до золотистого цвета. Украсьте свежим розмарином и подавайте с зеленым салатом и помидорками черри.

Очень быстро и вкусно!

 

Приятного аппетита!

Ramina Magid

www.sugarbasil.com
Instagram @ramina12