LivingTravel

Музей McDonald’s

В пригороде Чикаго, в городке Des Plaines, находится музей самого известного ресторана быстрого питания в мире – McDonald’s. Музей представляет собой оригинальную закусочную 50-х годов прошлого века. Он находится в здании настоящего ресторана быстрого питания, который был построен в 1955 году. Но нельзя позиционировать именно это заведение как первое в мире. Хотя именно этот McDonald’s и стал тем местом, откуда начала разрастаться огромная сеть. Причина такой нестыковки в том, что именно эта закусочная стала первой после того, как мистер Крок приобрел право на строительство таких заведений у основателей. Именно этот человек построил большое количество ресторанов быстрого питания и превратил их в огромную сеть. А вот основателями выступили братья Дик и Мак-Доналд, которые в 1940 году и открыли первый ресторан сети в городке Сан-Бернандино, который находится в Калифорнии. Тем временем, самое старое из существующих по наши дни заведений все еще открыто и функционирует, это третий по счету McDonald’s в городе Доуни, штат Калифорния, открытый в 1953 году.

Музей McDonald’s в США — это абсолютная копия первого в мире ресторана империи McDonald’s, располагавшегося в городке Des Plaines. Здесь Рей Крок открыл первый ресторан McDonald’s под своим руководством в апреле 1955 года. Этот ресторан — точка отсчета исторического рождения сети семейных ресторанов во главе с господином Кроком. И построен этот ресторан был согласно всем правилам франшизы компании McDonald’s Systems, Inc., которая позже стала более известной как McDonald’s Corporation – после покупки ее мистером Кроком у братьев McDonald.

Несмотря на то, что внешний вид заведения в Десплейнс соответствует реалиям 50-х годов, его нельзя назвать оригинальным. Настоящий ресторан был снесен в 1984 году, но позднее менеджмент компании осознал, что это была знаменательная часть истории, которую необходимо охранять, и в последствии построили абсолютную копию заведения. Фирменные золотые арки, пронзающие стены и окна, бело-красный плиточный фасад — это все напоминает самые первые строения, возведенные еще при руководстве братьев McDonald, когда они начали строить рестораны один за одним, выставляя в продажу франшизы с 1953 года. Первый ресторан в таком дизайне расположился в городе Phoenix, штат Аризона.

Ресторан  Мистера Крока был первым заведением сети, построенным в условиях холодного климата, потому при его строительстве использовались иные технологии, в том числе примененные и в подготовке подвальных помещений и даже печей.

Все, что осталось оригинальным – это вывеска, которая гласит о популярности продуктов быстрого питания. На вывеске изображен и талисман сети Speedee, который символизирует систему быстрого обслуживания на основе линейного приготовления продуктов, созданную братьями McDonald в 1948. Вывеска гласит: “We have sold over 1 million”, сообщая о популярности гамбургеров и другой еды, предлагаемой в ресторане.

На первом этаже выставлена экспозиция жарочных конвееров, молочных мульти-миксеров (которые были куплены братьями McDonald у того самого Мистера Крока, когда они и повстречались впервые в городе San Bernardino), автоматы с гозировкой, грили, а также команда из мужских маникенов в униформе 1950-х лет. Что интересно, больше, чем полвека назад, в McDonald’s могли работать только мужчины и вся еда готовилась на вынос, то есть не было сидячих мест. Гости музея могут прогуляться по всем цехам ресторана, в том числе стать у окна заказов и почувствовать себя в роли сотрудника ресторана 50-х.

В подвальном этаже собрана коллекция винтажных рекламных материалов, фотографий, а также видеофрагментов об истории сети ресторанов McDonald’s.
Напротив расположено заведение современного образца, где внутри также установлены манекены в форме первых сотрудников сети. В новом ресторане рядом со столами установлены экспонаты былого заведения — фрагменты белой и красной плитки, а также элементы униформы сотрудников 50-70-х лет.

Посещение музея бесплатное, а вот время работы достаточно ограниченное. Он работает только летом (последний понедельник мая – первый понедельник сентября) с четверга по субботу – с 10:30-14:30. Чтобы посетить его в другое время, нужно договариваться отдельно. Экскурсионный тур проводится только по предварительной записи.

Адрес музея
400 N. Lee Street, Des Plaines, Illinois.

Previous post

Кумиры наших детей

Next post

ГМО и т.п.