HealthLiving

Полезные свойства черной смородины

На Руси о черной смородине и её незаменимой пользе стало известно еще в 11 веке. Как культуру её впервые стали выращивать в новгородских и псковских монастырях. Но только в 15-16 веках заговорили о ее целебных свойствах. Известно, что черная смородина содержит большой концентрат витаминов, в которых так нуждается наш организм.
Чем же все-таки полезна черная смородина? Прежде всего,  употребление ее ягод укрепляет иммунитет. Изобилие витамина С сохраняется даже в замороженных ягодах. Присутствует в них и витамин P. Сочетание данных витаминов способствует профилактике и лечению атеросклероза. Этими полезными свойствами не обладает почти ни одна ягодная культура. Суточную потребность в этих витаминах покроют 50 грамм варенья или свежесобранных ягод в день.

В составе черной смородины присутствуют углеводы, пектиновые вещества, клетчатка, а также минеральные вещества: калий, марганец, железо, медь, цинк. Кроме того, органические вещества; витамины группы В, Р, Е, К, С. Помимо этого, черная смородина обладает мочегонным и противовоспалительным действием, благодаря дубильным веществам и эфирным маслам.

Высокое содержание фолиевой кислоты в черной смородине помогает человеку уменьшить влияние радиации на организм и способствует выведению из него токсинов, ртути, кобальта, свинца. Особенно хорошо справляется с этой функцией отвар из сушеных ягод.

Фитонциды черной смородины оказывают огромную пользу в борьбе с золотистым стафилококком, возбудителями дифтерии, дизентерии и другими микроскопическими грибами. Настой на ее ягодах увеличивает в десять раз активность противомикробных антибиотиков (пенициллина, тетрациклина, биомицина).

Черная смородина полезна при расстройствах кишечника, поносе, при гастрите с пониженной кислотностью. Рекомендуется при болезнях печени (гепатиты), анемии, при инфекционных заболеваниях, туберкулезе, при болезни почек и заболеваниях верхних дыхательных путей.

Полезен очень сок из черной смородины. Его можно заготавливать на зиму (отжать только лишь ягоды, без добавок, стерилизовать в стеклянных бутылках). А если протереть ягоды черной смородины, добавить сахар и проварить эту смесь, получится замечательное витаминное желе.

При гипертонии принесет пользу вкусный напиток из черной смородины (600 грамм протереть через сито) и мёда (5 столовых ложек). Все это смешайте и разбавьте небольшим количеством газированной воды. Следует употреблять маленькими порциями.

Будьте здоровы с этой удивительной ягодой!

Доктор Эрик Нагаж

Previous post

MMA. UFC: Время «Орла»

Next post

Пособие по безработице (часть 2)