FoodSugar Basil

Восхитительный гуакамоле

Авокадо – очень калорийный фрукт, который содержит много калия, других минералов и витаминов. Он очень хорошо заменяет яйца и мясо, поэтому очень популярен среди вегетарианцев.

Я очень люблю авокадо, когда у меня не бывает времени на ланч, я просто ем авокадо с солью, перцем и небольшим количеством лимонного сока, или же просто укладываю авокадо на тост и ем его с зеленым салатом. Однако когда я не ленюсь и у меня есть время, я готовлю одно из своих любимых закусок – гуакамоле.

Гуакамоле – мексиканская холодная закуска, которая подается с чипсами или кракерами, а также может послужить гарниром к рыбе или мясу.
Его очень легко готовить. Самое главное – иметь спелый авокадо, который запросто можно помять вилкой. Очень легко и вкусно.
И так , чтобыприступим.

Ингредиенты

3 авокадо
1 мелко измельченный томат
2-3 столовые ложки нарубленной зелени кинзы (кориандр)
2 столовые ложки нарубленного красного/белого лука или лука-шалот
1 маленький измельченный перец чили
Сок лайма
Соль и перец по вкусу
1 чайная ложка оливкового масла (по желанию)

Подготовка
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, разомните вилкой мякоть. Мелко нарежьте помидоры, измельчите перец чили, предварительно очистив его от семян, так же мелко нарежьте лук и кинзу. Перемешайте все нарезанные ингредиенты, добавьте чайную ложку оливкового масла, сок лайма, соль и перец.

Попробуйте!

Ramina Magid
Instagram: @ramina12
Blog: www.sugarbasil.com
facebook.com/sugarbasil

Previous post

Как любить себя?

Next post

Тривиально о нетривиальном с Кириллом Герштейном